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▲這道番茄炒蛋雖然讓原PO傻眼，但很多網友直呼用小番茄很好吃。（圖／翻攝「爆料公社」臉書粉專）
網搜小組／綜合報導
「番茄炒蛋」是許多人的最愛，番茄營養價值高，有豐富的維生素C和防癌抗氧化的茄紅素，搭配炒蛋還很下飯。不過，有網友貼出家中的番茄炒蛋，直呼「我的臉都傻了」。
一般這道佳餚都是使用大番茄，直到炒到軟爛。根據原PO在「爆廢公社」臉書社團貼出的照片，家裡卻是用一顆顆「切對半」的小番茄烹飪，他說，「番茄紅了，醫生的臉都綠了。番茄上桌，我的臉都傻了。」
這則發文引起熱烈回響，也被「爆料公社」臉書粉專分享。許多網友表示，「這番茄炒蛋肯定是世界第一」、「小顆蕃茄煮起來比較酸」、「這盤蛋跟蕃茄感情不好」、「第一次看到用小番茄」、「用牛番茄才好吃」、「我媽也有煮過這樣的，有經過家庭決議，下次不要再這樣煮了」。
▼番茄炒蛋不僅營養價值高還很下飯。（圖／資料畫面）
網友說，「不錯了，還有切，我還看過沒切的小番茄炒蛋」、「聖女炒蛋喔，哈哈哈哈」、「用料真實在，粒粒皆分明」；也有人幫原PO平反，「很好吃，我說真的！這幾天我媽都這樣煮！但你的少了點蔥」、「我家也會這樣煮，好吃」。
也有人提供小撇步，「聖女番茄的品種不適合炒，要用牛番茄的品種炒口感會比較好吃，炒的時候可以加少量的番茄醬，味道更好。」
楊祐寧在電影《總舖師》曾說過，「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣」，足見番茄炒蛋這道菜看似簡單，但要煮得好不容易。阿基師曾說過，這道菜重點是一定要加「太白粉水」，加了這道工，不僅可避免番茄太水，也可以讓炒蛋口感濃郁香滑；另外，也要用薑爆香。
根據《型男大主廚》官網提供食譜有3步驟，第一，蔥切花、薑切末、番茄去蒂頭切塊、4顆蛋液打勻加鹽調味；第二，再起鍋熱油，爆香薑末、番茄、醬油煨煮滾後濾出番茄；第三，最後起鍋熱香油，爆香蔥花，下蛋液、番茄，慢慢拌煎至熟成，淋上步驟2醬汁、灑上蔥花即可。
▲▼楊祐寧在電影《總舖師》曾說過，「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣」。（圖／資料畫面）
▼番茄炒蛋作法大不同。（圖／資料畫面）
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第四屆世界棒球經典賽將於6日下午5時30分正式於韓國高尺巨蛋開打，今天韓國隊在場內練習，為明天的以色列隊開幕戰做最終準備。
韓國隊一開始有很多傷兵，也被評為「史上最弱」韓國隊，甚至到沖繩移訓、熱身賽狀況也不佳。
不過韓國隊回到高尺巨蛋後狀況慢慢調整，昨天對警察廳隊比賽以11:1大勝，今天練習約1小時30分左右。
崔炯宇是韓國隊中心打者，他在昨天最後一場熱身賽表現出色，他表示：「過去我們有很多球員受傷，不過現在就是專心在比賽中，比賽開始就忘記過去的種種。」
韓國隊總教練金寅植表示：「打擊、投手的問題再也不煩惱了，這不是去想就能解決的問題。」
而他最放心的就是韓國隊牛棚有林昌勇、吳昇桓這兩位大將在，吳昇桓去年在大聯盟投出佳績，金寅植說：「我對他表現很滿意，他的球質很好，且很懂比賽節奏如何調整。」
金寅植說：「以色列比想像中強，尤其打線很好，希望大家都能對自己有信心，就像崔炯宇這樣越打越好。」
金寅植曾幫韓國隊在2006年經典賽打進4強，2009年幫韓國隊打到亞軍，也曾幫韓國隊在前年首屆世界12強賽奪冠，是韓國地位最高的總教練。
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